Không chỉ là nơi ghi dấu những chiến công hào hùng trong lịch sử đấu tranh giữ nước của dân tộc, Điện Biên còn nổi tiếng với những cung đường đẹp đến ngỡ ngàng, với núi rừng hùng vĩ mang đậm dấu ấn đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Thiên nhiên tươi đẹp cùng quá khứ hào hùng đã làm cho nơi đây trở thành điểm đến lý tưởng của những “phượt thủ” trên khắp đất Việt.

Mảnh đất này đang ngày càng thay da đổi thịt, trở thành điểm đến hừng hực nhịp sống xanh tươi cùng sức sống bản mường với sự thân thuộc và gần gũi của các dân tộc anh em. Quả là điểm đến hấp dẫn và đáng trải nghiệm đối với khách thăm quan thập phương.

Điện Biên ở đâu?

Nơi đây là một tỉnh miền núi biên giới thuộc vùng Tây Bắc, cách thủ đô Hà Nội gần 500 km về phía Tây; phía Bắc giáp tỉnh Lai Châu, phía Đông và Đông Bắc giáp tỉnh Sơn La, phía Tây Bắc giáp tỉnh Vân Nam – Trung Quốc; phía Tây và Tây Nam giáp với Lào.

Là tỉnh giàu tiềm năng hành trình, nơi đây nổi tiếng với hệ thống di tích lịch sử chiến thắng Điện Biên Phủ mang đậm những dấu ấn lịch sử và văn hóa. Thành phố Điện Biên Phủ cách thủ đô Hà Nội 500 km và là địa danh không chỉ ghi dấu ấn sâu đậm trong lịch sử Việt Nam mà cả trong lịch sử chiến tranh thế giới hiện đại. Chiến thắng Điện Biên Phủ "lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu" đã gây nên tiếng vang lớn làm cho cả thế giới phải kinh ngạc và ngả mũ trước địa danh nhỏ bé này của Việt Nam.

Nằm trên cánh đồng Mường Thanh bằng phẳng, chạy dọc theo thung lũng sông Nậm Rốn, thành phố như lọt thỏm giữa lòng chảo rộng với nhiều dãy núi trùng điệp bao quanh. Mảnh đất này còn là nơi cư trú của 21 dân tộc anh em với những phong tục tập quán đặc sắc làm nên bản sắc văn hóa độc đáo của một vùng đất anh hùng.

Thời điểm lý tưởng để hành trình

Vùng đất hào hùng này mùa nào cũng đẹp, tùy vào từng thời điểm mà Lữ khách có thể có những trải nghiệm khác nhau. Nếu đến đây vào dịp kỷ niệm chiến thắng Điện Biên Phủ ngày 7/5 hằng năm, khách thăm quan sẽ có cơ hội hòa mình và chung vui cùng những người dân địa phương trong dịp đặc biệt này.

Ghé thăm Điện Biên vào độ tháng 3, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những rừng hoa ban nở trắng vùng trời Tây Bắc. Tháng 9 và tháng 10 là lúc những cánh đồng Mường Thanh mùa lúa chín vàng óng, bạt ngàn. Còn tháng 12 Điện Biên đẹp như tranh vẽ với tầng tầng lớp lớp những đồi hoa tam giác mạch thay nhau khoe sắc tuyệt đẹp. Đây là điểm đến cho bạn thoải mái chụp ảnh, check-in cùng bạn bè với vô số khung cảnh đẹp.

Lạc bước trên cánh đồng lúa chín

Mùa hoa tam giác mạch

Tuy nhiên, vào những ngày mưa (tháng 6, 7, 8), đường sá ở đây sẽ trơn trượt hơn bình thường, có thể khó đi hơn. Do đó, Lữ khách nên tránh đi thăm quan vào khoảng thời gian này.

Điểm đến không thể bỏ qua

Chiêm ngưỡng mùa hoa ban nở trắng trời

Tháng 3 đầy mời gọi khách thăm quan với mùa hoa ban trắng muốt trong tiết trời dịu dàng sương. Những rừng hoa ban cứ trải rộng mênh mang hòa quyện với đất trời, khiến lòng người như say, như mơ trong sắc trắng ngập lối đi. Đã có biết bao bước chân nguyện vượt đèo lội suối chỉ để thu gọn vẻ đẹp ấy vào tầm mắt một cách thỏa thuê và đắm đuối. Hoa ban nơi đây mang vẻ e ấp như cánh bướm, lại hoang dại tinh khôi, như là vùng đất anh hùng này đã gửi trọn tâm hồn mình vào hoa.

Tại vùng núi Tây Bắc này, các khu vực dễ bắt gặp những cánh rừng ban là ở Na Ư hay Sa Lông (huyện Mường Chà).

Khu di tích chiến thắng Điện Biên Phủ

Cách trung tâm 3.7km, khu di tích chiến thắng Điện Biên Phủ là nơi in đậm chiến công vang dội của ông cha ta trong cuộc kháng chiến chống Pháp năm 1954. Tại đây bạn có thể tận mắt ngắm nhìn các di tích hiếm hoi còn sót lại sau những trận “mưa bom bão đạn”, như đồi A1, sở chỉ huy, hầm Đờ Cát và khu bảo tàng với 274 hiện vật và 122 bức tranh về chiến thắng vĩ đại này.

Đèo Pha Đin

Đèo Pha Đin nằm trên quốc lộ 6 đi từ Hà Nội lên đến đây, là một trong những cung đường hiểm trở nhất Việt Nam được “dân phượt” yêu thích. Với chiều dài lên đến 32km, Pha Đin nằm trong “tứ đại đèo” của Tây Bắc, mang lại cho khách thăm quan những trải nghiệm ấn tượng với vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ của thiên nhiên núi rừng.

Cánh đồng Mường Thanh

Cách trung tâm thành phố khoảng 5km, đây được xem là cánh đồng lớn nhất vùng núi Tây Bắc với diện tích đạt đến 4000ha. Đến đây vào khoảng tháng 9, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một màu vàng óng của lúa chín rợp trời ôm trọn lòng chảo Điện Biên Phủ. Cánh đồng Mường Thanh quả là một thắng cảnh đẹp đến nao lòng.

Tham gia chợ phiên Tả Sìn Thàng

Chợ phiên Tả Sìn Thàng là nơi lưu giữ những nét văn hóa đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao Tủa Chùa. Theo phong tục, các cuộc họp chợ phiên được tổ chức vào ngày Tý và ngày Ngọ hàng tháng theo lịch âm. Đến đây khách thăm quan sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng sắc màu Tây Bắc của chợ phiên vùng cao, cũng như ngắm nhìn những bộ trang phục dân tộc độc đáo và đẹp mắt của các nền văn hóa thuộc các dân tộc như Mông, Xạ Phang, Dao,..

Các lễ hội đặc sắc

Ngoài cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, mảnh đất anh hùng còn hấp dẫn khách thăm quan bởi các lễ hội đặc sắc. Đến với tỉnh miền núi Tây Bắc này, chúng ta sẽ được hòa mình vào không khí cực kì sôi động của các lễ hội Bó khoăn khoai sau khi mùa vụ hoàn thành, lễ Tủ Cải của người Dao Quần chẹt, lễ mừng cơm mới của người Si la, lễ hội Thành Bản Phủ vào cuối tháng 2 âm lịch,... và rất nhiều những lễ hội độc đáo mang đậm dấu ấn của nền văn hóa đặc sắc nơi đây.

Đặc sản nổi tiếng

Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất với lịch sử hào hùng này, khách thăm quan nhất định phải thưởng thức những đặc sản thơm ngon mang hương vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc.

Chẳm chéo

Chẳm chéo là một loại gia vị mang đặc trưng riêng của núi rừng Tây Bắc được làm từ quả của cây mắc khén. Quả mắc khén sau khi thu hoạch, được rang giòn và giã thật mịn rồi trộn đều với ớt khô (bỏ hạt nướng giòn), muối rang, rau mùi tàu cắt nhỏ rang khô (được giã thành bột mịn) và sả. Chẳm chéo làm nước chấm ăn kèm với các món bắp cải cuốn nhót xanh, thịt trâu khô, xôi,... thì ngon không thể tả nổi.

Bắp cải cuốn nhót xanh

Một trong những món ngon nổi tiếng của núi rừng mà khách thăm quan nên một lần nếm thử đó là bắp cải cuốn nhót xanh. Một món ăn không thể cưỡng lại với đầy đủ vị từ chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện một cách hài hòa. Với các nguyên liệu: nhót xanh, bắp cải, rau mùi, và chẳm chéo là bạn đã có thể thưởng món ăn tuyệt cú mèo này.

Xôi nếp nương

Nếp nương được trồng nhiều ở các tỉnh Tây Bắc nhưng nói đến loại nếp ngon nhất người ta thường nghĩ ngay đến nếp nương Điện Biên. Những hạt nếp nương căng tròn, khi nấu lên có vị ngọt, thơm và dẻo mềm. Xôi được đồ rất kỳ công, phải qua hai lần đồ thì xôi mới dẻo thơm. Lần đồ thứ nhất, sau khi xôi tỏa hương thơm, vừa chín tới thì đem đổ ra một cái rá rồi lấy đũa trải ra cho đều, để một lúc sau thì đổ tiếp vào chõ đồ xôi và tiếp tục đồ cho xôi chín đều.

Thịt lợn xay hấp lá chuối

Đây là món ăn rất độc đáo với thịt lợn băm nhỏ trộn với gia vị được bọc bằng lá chuối. Qua bàn tay khéo léo của người phụ nữ Thái, món thịt băm bọc lá chuối lại mang đến cho người ăn cảm giác mới lạ, ít ở đâu có. Món này cũng hấp cách thủy hơn 1 tiếng đồng hồ nên thịt mềm dính chặt, quyện vào nhau, mùi thơm của thịt quyện với mùi thơm của lá chuối, của hạt tiêu càng làm hương vị trở nên đặc biệt.

Vietsense Travel hy vọng rằng qua những chia sẻ trên Lữ khách sẽ bỏ túi cho mình những Kinh Nghiệm Khám Phá bổ ích khi đến với vùng đất này. Chúc quý khách có một chuyến đi trọn vẹn và đáng nhớ!

Hà Phương