Đến với cùng cao Tây Bắc, khách thăm quan không chỉ được chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, tráng lệ mà ẩm thực nơi đây cũng vô cùng phong phú, đa dạng và hấp dẫn Lữ khách ttheo những cách riêng của nó. Hãy điểm qua một vài món đặc sản độc đáo của vùng cao Tây Bắc nhé.

Nằm cách thành phố Điện Biên Phủ hơn 30 km, xã Mường Phăng là địa danh gắn liền với chiến dịch lịch sử  Điện Biên Phủ năm nao. Chính tại nơi này Đại tướng Võ Nguyên Giáp đã đưa ra những quyết sách để làm nên chiến thắng Điện Biên Phủ “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu”. Trải qua 64 năm, Mường Phăng nay đã có những sự đổi thay đáng kể, diện mạo nông thôn đã có nhiều khởi sắc.

Món nướng là một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng nổi bật của đồng bào người Thái tại Điện Biên. Nếu bạn đã có dịp khám phá mảnh đất trải nghiệm Điện Biên thì hãy thử một lần được thưởng thức những món nướng nơi đây.

Ngày 23/4/2018, hang động Pê Răng Ky, xã Huổi Só thuộc tuyến chương trình Điện Biên đã được xếp hạng di tích quốc gia danh lam thắng cảnh

Xuôi chăn nưa, ai về mường lay, ai ngược phong thổ, còn chúng tôi ngẩn ngơ nơi cầu hang tôm để rồi dấn thân vào Mường Tè – huyện xa xôi và nghèo nhất của tỉnh Lai Châu.

Hoa ban rừng cùng với khăn piêu, váy cóm là những mảnh ghép gần gũi trong văn hóa người Thái ở Tây Bắc. Tháng 3, khi nắng ấm dần cũng là lúc Tây Bắc chìm trong sắc trắng hoa ban. Trên quốc lộ 6 đi Sơn La, Điện Biên, bên vách núi cheo leo... hoa ban đã nở rộ.

Ở vùng cao Tây Bắc có rất nhiều món đặc sản nổi tiếng được khách thăm quan tìm thưởng thức. Tuy nhiên, có những đặc sản Lào Cai tuy ít đâu có được nhưng lại khiến thực khách lần đầu nhìn thấy phải phát khiếp. Đó là món con tằm gai ăn lá sắn rang khô với lá chanh, món măng đắng chấm mẻ chua, món trứng kiến đen đồ xôi nếp

Nằm trong chuỗi các hoạt động của Năm chương trình Yên Bái , hưởng ứng Năm hành trình quốc gia Lào Cai - Tây Bắc, Festival dù lượn “Bay trên mùa vàng ” tại đèo Khau Phạ, huyện Mù Cang Chải là một trong nhiều hoạt động hấp dẫn, thu hút Lữ khách đến tham quan, khám phá và trải nghiệm.

Lịch Tổ Chức Lễ hội khám phá danh thắng quốc gia ruộng bậc thang Mù Cang Chải 2017 và Tuần văn hóa, trải nghiệm Mường Lò- Nghĩa Lộ 2017

hành trình Mù Căng Chải mùa nào cũng đẹp. Mù Căng Chải đẹp bất kể mùa màng và thời gian. Cảnh thiên nhiên trù phú, mênh mông chính là nét đẹp tạo hóa ban cho huyện nhỏ này. Nếu đã “chấm” Mù Căng Chải là nơi khám phá cùng bạn bè, người thân, bạn chớ nên bỏ qua một điểm dừng chân mới toanh tại huyện này - Ecolodge Mucangchai.

Điện Biên không chỉ khiến con người choáng ngợp bởi cảnh rừng núi cao bao la ngút ngàn mà còn bởi các di tích lịch sử, bởi những thăng trầm mà nó đã cùng đồng bào Việt Nam trải qua cách đây nhiều năm.

Hồ Pá Khoang như một viên ngọc bích điểm xuyến cho cảnh quan hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc điệp trùng, hiểm trở thêm ngọt ngào và thơ mộng. Nếu có dịp đến thăm mảnh đất Điện Biên anh hùng, bạn đừng quên ghé về hồ Pá Khoang để tận hưởng sự yên bình, chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên nên thơ nơi non xanh nước biếc đại ngàn.