Từ khóa: com tu le hat ngoc quy cua nui rung

Cốm Tú Lệ được chắt lọc từ những tinh túy của đất, trời cùng sự mộc mạc thô sơ của đồng bào dân tộc Thái. Từ xưa, mảnh đất dưới chân đèo Khau Phạ - thung lũng Tú Lệ đã nổi tiếng gần xa bởi giống lúa nếp tan quý hiếm, là nguyên liệu chính làm nên bao món ngon được mệnh danh “tinh hoa ẩm thực” của vùng đất này. Trong đó, đặc sản cốm Tú Lệ trứ danh bởi những hạt cốm mềm dẻo, thơm bùi, không chỉ mang đậm hương vị núi rừng mà còn ẩn chứa tình cảm mộc mạc của đồng bào các dân tộc nơi đây.